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標題: 香辣牙簽牛肉 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2009-1-22 07:44
標題: 香辣牙簽牛肉

1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；

2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；

3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；

4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.

5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。

作者: apex150150150 時間: 2013-10-6 00:58
真好。。。。。。。。。

作者: woff 時間: 2018-5-5 17:05

牛X海海!!!

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