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標題:
菜名: 蘭州清湯牛肉
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作者:
路羽
時間:
2008-6-7 17:38
標題:
菜名: 蘭州清湯牛肉
菜名:
蘭州清湯牛肉
菜式分類:
主菜
製法分類:
煮
中/外:
中國菜
省份/國家:
材料:
牛肉,牛頭骨,牛肝,草果,生薑,花椒,胡椒,蘿白
醃料/調味:
獻汁:
製法:
1: 將牛骨,牛肉,牛肝浸水四小時, 血水待用2: 再將以上(材料 A)加水用文火煮3: 最後加上最初之血水,再煮
作者:
rx128
時間:
2013-9-2 01:00
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