菜名: | 蘿蔔燒肉 |
菜式分類: | 主菜 |
製法分類: | 煎炸 |
中/外: | 中國菜 |
省份/國家: | |
材料: | 蘿蔔2兩、豬肉4兩、蔥、薑、辣椒、八角 |
醃料/調味: | 醬油2湯匙、油1湯匙、米酒1湯匙、糖∕味素少許 |
獻汁: | |
製法: | (1)豬肉先以大火炸至3分熟,表面略呈金黃色後撈出。(2)清水內放些醬油將蘿蔔煮到爛熟。(3)所有調味料及蔥、薑、辣椒、八角一起炒香。(4)將以上3項全部入鍋燒滾後勾芡起鍋。 |
歡迎光臨 TShopping (http://www.tshopping.com.tw/) | Powered by Discuz! X3.2 |