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標題: 新疆羊肉抓飯 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2009-3-4 13:58
標題: 新疆羊肉抓飯

原料：

羊排，洋蔥，胡蘿蔔，杏乾

配料：

鹽等調味料

做法：

1，羊排切成小段。下鍋炒，放些洋蔥一起。

2，加鹽等調味料，再翻炒一下，就倒入高壓鍋。（電飯煲也行）

3，胡蘿蔔切厚一點的絲。

4，把胡蘿蔔鋪在羊肉上面

5，將淘好的米鋪在胡蘿蔔上面。

6，加水，如果用高壓鍋水不在加太多。用電飯煲水要加得和平時做米飯一樣。

7，根據個人喜好放幾個杏乾進去。我比較愛吃。

8，高壓鍋蓋好，加熱十五分鐘左右。就好了。

9，打開鍋蓋，一定要先從上到下翻一遍，這樣肉和米都能混合得更好。

10，裝盤

上面再加上杏乾，杏乾已經軟軟的肉肉的了，超級好吃。

小排骨也是很爛，肉汁充分滲透到米粒中，真是香啊

:101:

作者: kaon 時間: 2011-7-9 00:57
支持~~頂頂~~~

作者: dream520646 時間: 2011-7-9 00:59
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

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