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標題: 清蒸帶魚 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2009-3-6 09:22
標題: 清蒸帶魚

　　
原料：
　
　舟山鮮帶魚段150克，腐竹乾30克，筍片10克，蔥絲15克，小蔥花5克；
　　
調料：
　　
鹽1克，植物油45克，生抽醬油40克；
　　
制作：
　　
1.將帶魚段去骨，加入筍片備用；將腐竹乾用60℃溫水浸泡發開；

2.將發好的腐竹鋪底，將備好的帶魚放上鹽1克、油10克上蒸籠蒸6分鐘；

3.放上蔥絲、小蔥花，淋油配生抽即可。

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作者: gogogo12383 時間: 2011-7-23 00:41
我的媽呀，愛死你了

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