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標題:
錫紙燒鱸魚
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作者:
hlt
時間:
2009-3-14 13:45
標題:
錫紙燒鱸魚
做法分兩部:
煮汁和煎魚
用番茄,洋蔥,西芹,蒜頭入鍋爆香,進入番茄醬,白醋,糖,喼汁。大概是4:2:2:1的比例煮汁,最好上碟以前試試。
把鲈魚煎香。(這是一道傳統的粵菜,但在酒樓的做法是把魚炸香,但珊珊怕麻煩,在家裏就煎熟就算了。)
放到錫紙上,把煮好的汁倒進去。
包成了荷包模樣,在鍋裏乾燒。
燒到聽到啪啪的聲音,看到錫紙冒煙了,就可以拿出來,打開之後放蔥。
酸甜的醬汁包著鮮嫩的魚肉,開胃又好送飯。正!
:101:
作者:
szwanxincom
時間:
2013-10-9 00:40
自己知道了
作者:
不愛水的魚
時間:
2013-10-9 01:02
天啊.
作者:
yoursexygirls
時間:
2013-10-9 01:02
自己知道了
作者:
天天cdqv
時間:
2013-10-9 01:02
HOHO~~~~~~
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