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標題: 台灣餐館推薦----[台中]UZO地中海風味 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2009-4-19 09:23
標題: 台灣餐館推薦----[台中]UZO地中海風味

台中市西區精誠五街22號

簡介

UZO藍白色建築外觀是路人注目的焦點，紅花綠葉包圍的庭園座位，在傍晚散發出絕對的悠閒氣氛，地中海風格的餐廳、美味的食物、親切的服務人員和時常在此用餐的外籍人士讓這裡的一切都「很希臘」。

平均消費 130

推薦美食:

1.番茄花和希臘醬

顧名思義，「蕃茄花」是道以蕃茄為主體的料理。作法是先將蕃茄切開，中間填滿特製的茴香優格、淋上檸檬橄欖油，並且在茴香優格最上方加上一顆帶籽黑橄欖，口感清爽。

2.希臘風味‧朵瑪

朵瑪（Dolma）是希臘一帶風味料理，指的是這種用醃葡萄葉包裹的飯捲，裡面包的是香噴噴的印度牛肉香泥飯，除了深紫色的朵瑪，她也推出用台灣在地高麗菜包的朵瑪。

3.義大利蕃茄乳酪沙拉

九層塔、乳酪夾上新鮮番茄，原味吃鮮味十足，淋上酒醋後風味更佳，建議將橄欖油和油醋混和，沾上麵包，增加飽足感。

4.baba gauno

灑有香料的手工麵包拉法奇餅皮，沾上中間蔬菜醬的希臘風味菜，素食可用，中間的蔬菜醬是用茄子、辣椒、香料、橄欖油。

5.雞肉漢堡搭配薯條

將雞胸肉先煎後烤後，灑上義式香料，香味無比，和番茄、洋蔥夾在全麥麵包中，配上香酥的脆薯，份量十足。

作者: xitongjiaju 時間: 2012-9-11 00:59
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