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標題:
魚香豇豆
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作者:
hlt
時間:
2009-5-3 20:27
標題:
魚香豇豆
原料:
豇豆350g 花椒1g 乾辣椒2g 薑10g 蔥15g 蒜25g 剁椒30g 糖3g 鹽2g 醬油20ml 醋15ml 香油5ml 牛肉粉1g 食用油30ml 黃酒10ml
做法:
1、魚香汁:薑末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻
2、主料豇豆掐去兩頭,洗淨
3、豇豆切成寸段
4、豇豆入鍋煮至斷生
5、撈出後放入冷水中,拔涼後撈出瀝乾
6、鍋燒熱,放入油、花椒、乾辣椒煸香後撈出
7、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟
8、倒入魚香汁中火翻炒入味,根據口味加鹽調整即可
:98:
作者:
tbevpgyp
時間:
2013-10-11 00:31
支持一下吧
作者:
9527
時間:
2013-10-11 00:31
天啊.
作者:
ptzn
時間:
2013-10-11 00:31
初來乍到,請多多關照。。。
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