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標題: 香油煎蝦餅 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2009-5-14 12:36
標題: 香油煎蝦餅

材料:

海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。

做法:

1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。

2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)

3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。

完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!

作者: 五块钱红旗渠 時間: 2013-10-13 01:00
謝謝分享

作者: andy199609 時間: 2013-10-13 01:00
我的啦嘿嘿

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