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標題: 山寨版香雞 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2009-6-11 20:55
標題: 山寨版香雞

方法如下：

1，材料：

一隻三黃雞
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一碗生抽、一碗米酒、一碗有（2/3沙拉油+1/3麻油）、一頭蒜（輕拍一下）、幾片薑、大料、桂皮

雞斬塊，洗淨，晾乾

2，油燒熱，加入薑、蒜，爆香

3，放入雞塊爆炒

4，炒至表皮發黃，倒入生抽繼續炒

5，倒入米酒，放入大料、桂皮

蓋上蓋，調小火

6,半小時湯汁收好

7，出鍋開吃

午飯好了，喜歡吃炸起來的饅頭

作者: gxyjxdve 時間: 2013-10-13 01:05
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