| 西醫認為，人體酸性化為「百病之源」，因此宜多吃鹼性食物；中醫師廖寶彩指出，酸性體質除藉由鹼性食物來改善外，也應注意寒、熱食物的攝取以免效果打折扣。 日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一項實驗，針對一百名癌症病患進行檢查，結果發現這百名癌患體質都呈酸性反應；另據統計指出，百分之八十五的痛風、高血壓、高脂血症患者，也都是酸性體質。 廖寶彩指出，多吃蔬果可以使體質為鹼性，多吃肉類、米飯則會變酸。根據一項健康調查發現，八成以上生活在水準較高大都市裡的人都呈酸性體質，容易感覺疲乏、記憶力衰退、腰酸腿痛、免疫力低下、頭昏、耳鳴、失眠、腹瀉、便祕等症狀，如不改善則身體就可能會出現更嚴重的毛病。 廖醫師青示，海帶為鹼性食物之王，多吃能有效調整酸性體質；多喝茶也是另一項選擇，因為茶鹼有中和體內酸性物質、緩解疲勞的作用；平時多運動、多出汗則可幫助身體排除多餘的酸性物質。 |
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