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標題: 炒田雞 [打印本頁]

作者: r5958880 時間: 2009-7-9 07:36
標題: 炒田雞
炒田雞

材料：田雞；青尖椒、蔥、姜、蒜適量；

　　調料：生抽、黃酒、生粉、油、鹽、味精、糖、胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、田雞清理乾淨，加黃酒、生粉、生抽、少量胡椒粉拌勻醃製12分鐘左右；

　　2、青椒洗淨切環備用；

　　3、起油鍋下田雞煸炒，九成熟起鍋備用；

　　4、薑蔥蒜尖椒下鍋煸炒，熱了後加作料和腰花合炒，至熟起鍋裝碟即可。

作者: ingbitb2669 時間: 2013-8-29 01:03
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