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標題: 沙嗲咖哩魚 [打印本頁]

作者: r5958880 時間: 2009-7-9 08:08
標題: 沙嗲咖哩魚
沙嗲咖哩魚

【材　料】

鯛魚片 150公克
洋蔥 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
麵糊：
中筋麵粉 7大匙
太白粉 1大匙
沙拉油 1大匙
吉士粉 1小匙
【調味料】

水 50㏄
鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
米酒 1大匙
沙茶醬 1小匙
咖哩粉 1小匙
【醃　料】

鹽少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙
太白粉 10公克

【做　法】

1.鯛魚片切小片，加入醃料醃約5分鐘，再均勻沾裹上麵糊。

2.洋蔥去皮切塊；青椒、紅甜椒去籽切塊，備用。

3.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的鯛魚片炸熟，撈起瀝乾備用。

4.作法3鍋子留少許油，放入作法2的材料炒香，加入所有調味料炒勻後，加入作法1的鯛魚片拌炒均勻即可

作者: q456654008 時間: 2013-8-30 00:58
拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: 吧采冉迟 時間: 2013-8-30 00:58
不錯不錯.,..我喜歡

作者: a0920252951 時間: 2013-8-30 00:58
努力~~各位。。。

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