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標題:
雞絲拉皮
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作者:
r5958880
時間:
2009-7-9 08:09
標題:
雞絲拉皮
雞絲拉皮
【材 料】
雞胸肉 1/4副
涼粉皮 3張
小黃瓜 1條
蔥 1支
【調 味 料】
芝麻醬 1大匙
醬油 2大匙
黑醋 1小匙
香油 2大匙
糖 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜末 1小匙
薑末 1/4小匙
【做 法】
1.雞胸肉放入沸水中煮熟,放涼剝絲;涼粉皮切絲,以冷開水沖過,備用。
2.小黃瓜洗淨刨絲,浸泡冷水後瀝乾;蔥切絲,備用。
3.所有調味料混合調勻備用。
4.取一盤,依順序疊上作法1的涼粉皮、作法2的小黃瓜絲、蔥絲、雞絲。
5.再淋上作法3的調味料即可。
作者:
火星人
時間:
2012-6-17 00:59
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