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標題: 鮮蝦番茄燉飯 [打印本頁]

作者: r5958880 時間: 2009-7-9 08:11
標題: 鮮蝦番茄燉飯
鮮蝦番茄燉飯

【材　料】

蒜末 1/2小匙
洋蔥末 1大匙
白蝦 6隻
義大利米 100公克
蕃茄丁 200公克
九層塔葉絲 1大匙
【調味料】

橄欖油 1大匙
綜合香料 1匙
蕃茄糊 1大匙
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶
【做　法】

1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。

2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。

3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。

4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，並加鹽調味即可。

作者: jeny828 時間: 2013-8-30 00:58
說的真有道理啊！

作者: zwc19830128 時間: 2013-8-30 00:58
這個帖不错！！！！！

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