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標題: 香菇牛肉丼 [打印本頁]

作者: r5958880 時間: 2009-7-9 17:32
標題: 香菇牛肉丼
香菇牛肉丼

材　料】

牛肉片 90公克
洋蔥 40公克
鮮香菇 40公克
胡蘿蔔 15公克
白飯 1碗
【調味料】

奶油 5公克
柴魚汁 50㏄
醬油 2茶匙
味醂 1大匙
紅酸薑 5公克

【做　法】

1.洋蔥切絲；胡蘿蔔切絲；鮮香菇去蒂、切小片，備用。

2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。

3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒，再加入柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。

4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。

5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

作者: zz1018919 時間: 2013-8-31 00:33
不错，支持下

作者: andyleung85 時間: 2013-8-31 00:33
一樓的位置好啊..

作者: h500104 時間: 2013-8-31 00:33
真好。。。。。。。。。

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