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標題: 薑絲羊肉片湯 [打印本頁]

作者: r5958880 時間: 2009-7-9 17:34
標題: 薑絲羊肉片湯
薑絲羊肉片湯

【材　料】

火鍋羊肉片 100公克
皮蛋 1顆
香菜 1株
嫩薑 2片
水 600
【調味料】

鹽少許
酒少許
【醃　料】

鹽少許
胡椒少許
太白粉適量

做　法】

1.火鍋羊肉片以醃料抓勻略醃，備用。

2.嫩薑切絲；皮蛋去殼切6瓣，備用。

3.取一鍋，放入水煮沸後放入作法2的薑絲與皮蛋，轉小火續煮約10分鐘。

4.於作法3的鍋中放入作法2的火鍋羊肉片、香菜與所有調味料拌勻即可。

作者: 3831320 時間: 2013-9-1 00:37
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