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標題: 蜜汁烤豬排 [打印本頁]

作者: r5958880 時間: 2009-7-9 17:48
標題: 蜜汁烤豬排
蜜汁烤豬排

材料：

里肌肉半斤

調味料：

酒少許、醬油、五香粉少許、細冰糖兩匙、太白粉兩匙

作法：

一、里肌肉切片，拍打幾下，用調味料醃十分鐘。

二、將醃好的肉片放入不沾鍋內烤（也可用油煎），至兩面熟透，放入盤中。

三、鍋內倒入一碗水加冰糖煮至溶化，加一小匙檸檬汁。太白粉加水攪拌均勻倒入
鍋內勾芡，淋上肉片即可食用，趁熱吃較好！

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