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標題: 雞絲拌黃瓜絲 [打印本頁]

作者: r5958880 時間: 2009-7-9 17:50
標題: 雞絲拌黃瓜絲
本帖最後由 qwer 於 2012-10-26 21:16 編輯

雞絲拌黃瓜絲

【材　料】

小黃瓜 2條
雞胸肉 1片
蒜末 10公克
辣椒絲 10公克

【調味料】

鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
糯米醋 1茶匙
香油 1/2匙

【做　法】

1.切去兩邊蒂頭後切絲，加入鹽（份量外）拌勻，醃約1分鐘後將水份擠乾備用。

2.雞胸肉洗淨，抹少許鹽（份量外）和少許米酒，放入蒸鍋或電鍋蒸熟，用冷開水
沖涼，撕成雞絲。

3.將作法2的雞絲，加入作法1的小黃瓜絲拌勻後，加入調味料即可。

作者: funnyme 時間: 2011-6-6 00:45
慢慢來，呵呵

作者: cherish0225 時間: 2011-6-6 00:59
有空一起交流一下

作者: aska19840414 時間: 2011-11-13 00:51
鑒定完畢.!

作者: gn00480387 時間: 2011-11-13 00:55
頂一個先.......

作者: jerryo26 時間: 2012-8-30 00:56
我頂啊。接著頂

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