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標題: 怎麼洗最難洗水果類 - 葡萄 [打印本頁]

作者: nike 時間: 2008-7-8 02:47
標題: 怎麼洗最難洗水果類 - 葡萄
最難洗水果類》葡萄

最佳武器：清水、太白粉

一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！

1. 葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。

2. 放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。

3. 先稍稍抓洗（不加水）。

4. 慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們! 顆! 顆晶瑩。

★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

作者: c900216 時間: 2013-6-29 00:56
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