椰汁桂花糕

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椰汁糕材料:
熱水400 ml
魚膠粉30 g
糖110 g   (今次減至100g)
淡忌廉70 ml
椰汁200 ml

桂花糕材料:
熱水250 ml
凍水200 ml
魚膠粉20 g
糖100 g
桂花糖1湯匙



椰汁糕做法:
1)將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解)
2)加入淡忌廉及椰汁拌勻，不要打至起泡。
3)倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內雪約30分鐘。





桂花糕做法
:
1)將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解)
2)將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。
3)慢慢倒入以凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內凝固。
可重複以上步驟做出有多層效果

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我頂啊。接著頂  

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真好。。。。。。。。。