台中中華夜市 幸福麵麵屋

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麵食是台灣飲食的主流，提及湯麵或乾麵，您一定對老闆最後在煮好的麵上加一點肉燥不陌生，如果今天端到您面前的湯麵竟然是配上老闆特製的炒酸菜，是否顛覆過去的印象，願意嘗試不同吃法的美味?
鄰近台中中華夜市的幸福麵麵屋，原先經營屏東炸黑輪與湯麵，由於老闆王女士對美食與美感的熱愛，又研發精緻小火鍋簡餐，並將傳統小吃攤位的後方店面，重新裝潢成富有巧思的可愛空間，讓您在品嚐道地的台灣小吃之際，又能沉浸在一股愜意溫馨的氛圍裡。
王女士在純樸的屏東長大，從小父親每天早上都會親手為家人煮一碗湯麵當早餐，本來她天天吃而感到很膩，因為工作結婚在台中定居後，突然懷念起小時候那一碗溫暖的湯麵，傳自父親的手藝，並研發很對味的炒酸菜來搭配，在台中車站商圈內經營起這家麵攤，結交不少好朋友。
還記得小時候看到便當裡或是飯碗裡面有顆蛋的回憶嗎?常常都是過生日或是很特別日子，才會出現的配料，雖然今日蛋製品的產品相當多元，但想起那段時光，多一顆蛋的單純而滿足的時光，仍在心頭上勾起絲絲蕩漾，而這麵屋的湯麵特意在麵上加上顆半顆滷蛋，也是希望對您傳遞一份祝福。

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原來還有這麼多內幕啊，長見識了，呵呵