台中市魔力屋印度料理

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台灣有著各式各樣的美食，有小吃、中式料理、異國料理等讓民眾們可以做許多的選擇，若想品嘗南洋風味的異國料理不妨來到台中中科商圈西屯路上的這家魔力屋，提供各式各樣道地的印度料理讓顧客做選擇。
來到魔力屋印度料理，店內四周精美的布畫布置讓人感受到濃濃的異國風情，老闆娘蘇小姐表示，自己的丈夫本身是印度人，結婚後回台灣決定推廣印度料理，從小攤販至今已有三家的實體店面，提供更多台灣人所能接受的道地印度料理。
來到這裡可以選擇坦都串燒炭烤，採用石製的爐子，火烤牛、羊、雞肉串還有烤餅等，其中烤餅裡不添加發酵粉及油脂，此方式能讓烤餅既Q又有咬勁，咀嚼時還有麵粉的香氣，搭配特製的香濃咖哩，風味十足。
老闆娘表示，店裡的咖哩根據所搭配的肉類不同，咖哩的調配內容就不同，且印度又分為南印度及北印度，南印度最常使用的是椰汁，較不辣溫和；而北印度因地處高原，辛香料生產較多，會比較傾向有辣度的料理，南北相差各不同，顧客們得好好仔細做選擇，不管是辣還是不辣在這邊一樣都可以吃到美味的咖哩。
此外，店裡還提供回教餐，其中的肉類在宰殺之前必須經過感謝經文的祈福後才處理烹調，如此才能讓國外的回教徒遊客吃的安心；而在這裡飲食也要注意左右手的使用，對印度人來說左手是上廁所使用的，所以在吃烤餅時千萬記得使用右手來食用，以免貽笑大方。

markinis

嚴重支持！

lamcat

謝謝版主啊！

axtice

拿分走人呵呵，樓下繼續！