南投埔里 食在好味道圓仔湯

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湯圓的台灣話又稱為圓仔，湯圓在中華文化上代表的是團圓，而在冬至和元宵，湯圓更是家家戶戶應景的傳統小吃，冬至的湯圓，俗稱冬節圓，吃冬節圓在台灣傳統習俗上是非常重要且不可或缺的，而在寒流冷風兮兮的冬天，吃碗媽媽親手搓揉的湯圓，暖暖的熱湯充滿媽媽最溫馨的味道，喝一口感動在心頭。
位於南投埔里小鎮的食在好味道圓仔湯，就是因為老闆喜歡媽媽溫馨的古早味廚藝，所以開店與民眾分享充滿媽媽味道的圓仔湯和古早味小吃，且剛開店一個多月，就有諸多吃過的饕客會再上門拜訪品嚐。
老闆詹先生特別推薦店內的招牌小吃，鮮肉湯圓、芋頭米粉湯、桂圓銀耳蓮子湯、現炒米粉，皆為新鮮現煮現炒的古早味料理，像是鮮肉湯圓，為當天自家現搓現揉的湯圓，包裹的內餡有著滿滿的古早味，清淡湯頭則是不鹹不油膩。
而現炒米粉則不同於一般炒米粉，堅持客人點餐後再現炒，為的是避免炒米粉放久了，會吸收水蒸氣，而降低米粉的彈性，米粉選用在地的埔里米粉，餡料中的肉絲也選用好品質的黑豬肉，新鮮彈牙的米粉在在展現了媽媽的用心。
另外像是米糕、甜不辣、紅豆湯，也是店裡值得嘗試的小吃甜品，來埔里，除了走訪附近的名勝景點外，不妨來這裡回味孩提時代冬至元宵時，那碗媽媽親手做的暖暖圓仔湯，或是品嚐有著古早味的現炒米粉、芋頭米粉湯。

miwa

謝謝分享了!  

tthenm12

這個貼不錯！！！！！