【台中市】巷弄美味飯捲、丼飯 燒肉炸蝦口味豐富

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走在東海東園巷一弄裡，看到了一家外表木造日式簡約的風格攤位─傳味，上頭掛著海苔飯捲口味的牌子及丼飯口味的牌子，若是在這邊沒看到人不妨敲敲桌上的鈴，將有專人出來為你服務。
老闆秦先生已有10幾年的餐飲經驗，曾到各國去學習料理製作，他以做日本料理的方式及精神來經營這家傳味，堅持食材的新鮮、材料品質的選用，提供平實的價格，讓學生能夠吃飽又省荷包。
店家提供七種口味的飯捲，有蝦天婦羅、醬燒鮪魚、香酥豬排、泡菜燒肉、日式燒肉等口味，其中蝦天婦羅採用新鮮的蝦子，以特別的技巧去掉較硬的殼，再裹獨家炸粉油炸，吃起來香酥鮮甜，及酥脆的口感；而日式燒肉採用當天現宰溫體豬肉，再以噴槍將肉烤熟散發出炭香味，搭配獨家特製的燒肉醬，吃起來鹹甜又有炭香味，口味非常豐富。
此外，店裡的丼飯也是非常受到歡迎的餐點之一，如泡菜燒肉蓋飯，在香Ｑ的白米飯上頭鋪上自製的泡菜及燒肉，再放上一顆黃澄澄的蛋黃，攪拌後食用，蛋香、豐富口味的燒肉及溫和不嗆的泡菜，每一口都是令人滿足的享受，其他丼飯還有日式燒肉、蝦天婦羅口味。
為了讓顧客有更多的選擇，傳味也會不定時推出新的菜色，如關東煮、甜心薯球等，每一樣餐點都是店主人用心的製作，堅持給顧客好吃又有品質的餐點。（攝影／李姿嫻）

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