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[彰化] 員林 炒飯傳奇

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發表於 2011-6-16 00:56:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2011-6-16 11:35 編輯


正餐時間要吃什麼?是否要常煩惱。炒飯,只要一雙筷子、一隻湯匙就非常方便,但也許你有個疑問,炒飯到處都是,沒有什麼好稀奇的,但真的吃過好吃炒飯,相信你就會覺得這一餐是值得的。
位於員林靜修路鐵路旁的炒飯傳奇,由主廚林先生表示,他表示炒飯是中西料理的結合,佐料、醬料與香料調配方面則屬於西餐;熱油鍋、炒蛋、伴炒、大火控制、調味的程序則中式料理的功夫。他自己則有多年西餐與中餐底子,每一碗炒飯當作頂級料理看到。
在餐館裡有大什錦炒飯、炒貴刁、銀魚炒飯、福建炒飯、鹹魚雞粒炒飯、夏威夷炒飯、韓式泡菜炒飯、XO醬炒飯、櫻花蝦炒飯、叉燒炒飯、廣東炒飯二、三十餘樣炒飯。口味多、樣式多、美味更多、粒粒分明、香氣濃郁的炒飯。
炒飯傳奇鄰近於員林熱鬧的學區,不起眼店面裡有一些忠實顧客,只要正餐就想到炒飯,想到炒飯就想到炒飯傳奇。因銅板消費,在下課時間,甚至有學生天天來報到。
 
發表於 2012-7-20 01:52:16 | 顯示全部樓層
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