荷塘居

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來到有「黃金小鎮」美稱的公館鄉，美麗的田園風情中、一片翠綠的荷花田中，座落了一間古色古香的田園餐廳荷塘居，步道、水車、流水、涼亭、彩荷等等，「荷塘」的意像具體而微的呈現了公館鄉間的田園景色。
來到荷塘居，映照著詩句中「半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊問渠哪得清如許？為有源頭活水來」的襌境，矗立在水塘邊大型仿古水車，引人發思古之幽情，而水流循環不息的水車，也是早年山野農耕自動汲水的好幫手，更是先人智慧的結晶，給人無限的啟示與遙想。
走入荷塘居，木造空間氛圍充滿人文氣息，環繞樂音裊裊的室內用餐區，無論是氣勢磅礡的名曲、耳熟能詳的小品、現代流行歌曲、爵士音樂，都飄盪在荷塘居的空間裡，讓人擁有愉悅的用餐時光。
此外，注重水生態的主人，刻意在園區設計水塘生態區，水塘清澈見底，木屋涼亭搭建其上，猶見古意，在這裡悠閒的用餐、泡茶、聊天，洋溢一種閑適的田園風情，別具風味！
至於在美食部分，荷塘居的料理以客家結合創意美食為主，例如結合客家菜與創意概念的「南瓜香鬆」、超人氣的「岩鍋燒烤牛小排」與「鍋巴飯」等，都讓人回味再三。

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