MINT PASTA裝潢訴求年輕,深受大學生的喜愛。
走過「Mint Pasta」門口,很多人會好奇地往裡頭探,畢竟在幽巷裡橘色的外牆總是特別醒目。拱型窗帶來歐式莊園氣息,店內裝潢又偏可愛風,果然是世新校園美食代表餐廳之一。用餐時間聚滿人潮,小空間裡人聲鼎沸,或許不適合追求寧靜,但也代表在這裡可以放棄拘謹。
雞肉麵 綜合白紅醬
香辣海鮮墨魚麵
Mint Pasta相當平價,但也不因此忽略餐點品質,用料皆是當天準備,即便是麵條隔日也不會使用。專為女性設計的「粉紅醬起司雞肉麵」(115元)是自創口味,綜合白醬的奶味與紅醬的番茄酸,有人說吃來是酸甜融合的戀愛滋味,也逐漸受到男性的喜愛。
「香辣海鮮墨魚麵」(145元)採草蝦、蛤蜊、透抽、魚片,配上蒜辣爆香的茄汁,加入酸豆豐富醬汁層次。「海鮮焗飯」(125元)先將飯與蛋、洋蔥、香料炒過,使米飯色黃並帶特殊香氣,吃來雖然有些像咖哩飯,卻同時緩和了白醬的膩度,在一般焗飯中較為少見。