福島串燒 平價日本料理

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雞骨香腸

烤秋刀魚

烤豆干

烤雞肉串

烤飯糰
台南市福島串燒日本料理店，結合日式料理和燒烤火鍋，走平價路線吸引顧客。
老闆黃顯茗15年前曾到日本讀書、做貿易，嘗遍日本料理後，返鄉在台南市開店。統一獅隊曾到店裡舉辦過三次總冠軍慶功宴，許多球迷也愛到店裡消費。
「福島串燒日本料理」走日式精緻路線，提供燒烤、生菜沙拉、火鍋、湯類、炒類、壽司和日式麵類等多樣選擇。
店裡熱門招牌菜是雞翅餃子，1份2支。黃顯茗說，廚師將雞翅去骨，再以豬肉鮮蝦和蔬菜入餡，有鮮甜香味，吃起來很夠味。鮭魚味噌鍋也頗受歡迎，利用白葡萄酒、清酒等10多種材料調出的味噌高湯，每鍋295元。老饕最愛醬燉豬排，做法是先將豬排炸熟切片，再加入特調醬汁小煮，十分入味，單點130元。
台南市林森路二段26號
電話2384407
營業時間下午5點至淩晨1點

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