漁品軒餐廳希臘風 開胃菜令人驚艷

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內部陳設帶有濃厚海洋風的漁品軒餐廳。
不知從何時開始，漁港成了國人選購漁貨和品嘗海鮮美食去處。幅員寬廣的碧砂漁港區，不僅有美麗的大草坪、觀光漁市、搭船出海的旅遊碼頭，這兒也有一整排的海鮮餐廳，當中不乏餐廳為漁家經營，海鮮漁貨自然新鮮。
在碧砂漁港諸多海鮮餐廳中，內部陳設帶有濃厚希臘海洋風的漁品軒，在傳統餐廳中格外引人注目，牆面和屋頂以大海的深藍為基調，藍色海域還有沙魚、海豚和熱帶魚，讓人宛如置身於大型水族館裡享用美食，並以海星、海螺和竹籃妝點，加上貼以不規則磚塊的矮牆和鐵欄杆，也為海洋風融入在地味。
漁品軒可不是尋常的海鮮餐廳，這兒的女主人出身捕魚家族，從小就熟悉海鮮漁貨，因此嚴格要求漁貨品質與新鮮，並依漁產季節端出當令的魚類、蟹類、鎖管料理，同時以新鮮的藻類做出開胃的涼拌菜餚，再以石花凍結合枸杞當飲品。

搭配松花飛魚卵、美人腿和鹿角菜的開胃菜。
台灣北部海域盛產鹿角菜，這可是夏季極受歡迎的涼拌菜，漁品軒以鹿角菜、美人腿（茭白筍）、松花飛魚卵搭配出令人驚艷的開胃菜，當中「松花飛魚卵」更號稱是女主人的私房菜，做法是將醃製的飛魚卵拌入小黃瓜和皮蛋，新奇又美味。
來到漁品軒，不可錯過湯頭極佳的白鯧米粉湯，這兒的竹蛤料理更特別，就像是用來裝飾桌面的藝術品，廚師將竹蛤以插花方式插進裝滿了鹽的容器，即可保溫又兼具視覺美感。正值鎖管產季，這兒一樣有鎖管料理，=燙之外，鎖管還可以與油菜及白菜巧搭，為鎖管料理帶進新滋味。
漁品軒
地址：基隆市北寧路71號
電話：（02）2469-7656

fanny52078

這個實在太棒了..真榮幸與大大共同分享

fanny9195

這麼精彩的帖子只有大大分享得出來...感恩了大大

sjow5k

看起來應該不錯看~給你推推~感激您的分享