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[新竹] 「泰緣雲泰料理」物美價廉

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發表於 2011-12-6 13:14:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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涼拌木瓜絲口感清爽,受到女性喜愛。
新竹縣竹北市「泰緣雲泰料理」業者楊登壽、楊林龍都是緬甸華人,為讓更多人分享家鄉的美味,3年多前開店,產品物美價廉,炒菜類90元起,平均每人消費200元,就能品嘗道地的雲泰料理。
楊登壽說,雲泰料理特色是偏酸、辣,屬重口味,清蒸檸檬魚、月亮蝦餅、椒麻雞、蝦醬空心菜等都是經典菜色。他說,為滿足客人口味,每道菜的酸度、辣度、佐料都可以調整。
竹北市楊小姐懷孕4個多月,她說,懷孕後嗜吃辣,只要嘴饞,就到泰緣吃飯。她說,泰緣用料實在,份量十足,價格平實,比在家自己煮還劃算。
身為記者,我也超喜歡吃辣,每次到雲泰用餐,必點料理有椒麻雞、涼拌木瓜絲、辣味茄子、打拋豬肉等,再點一杯椰子汁,因為菜太下飯了,吃得好過癮,有時可吃下4碗飯,我問老闆「我吃得算多嗎?」老闆說「這樣很正常。」
楊登壽說,店裡使用泰國米,特色是口感香、黏度較低,非常爽口,白飯每人20元就可以吃到飽。店裡的椒麻雞假日可賣出近百份,選用整隻去骨雞腿肉,酥炸後切塊,再淋上獨家特調醬汁,呈現酸甜帶甘的滋味,每份149元。
涼拌木瓜絲口感很清爽,夏天特別好賣,每份100元;清蒸檸檬魚用的是整尾的七星鱸,肉質Q彈搭配清新的檸檬原汁,不腥不膩口,每份199元。
新竹縣竹北市文平路308號
TEL: 03-6570232
營業時間早上11點至下午2點30 分,傍晚5點至9點30分,沒有店休,不收服務費,無刷卡。

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-19 01:05:36 | 顯示全部樓層
真好。。。。。。。。。  

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