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[新北] 三和夜市小楊脆腸 涼拌脆腸一吃上癮

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發表於 2012-1-15 11:02:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 qwer 於 2012-1-15 16:45 編輯

三重三和夜市美味小吃不少,重新路出入口不遠處,有家排隊人氣小攤「小楊脆腸」,攤上供應的招牌脆腸以及豆干、米血、甜不辣、丸類....等涼拌小菜,香辣滋味好,經常吸引大批民眾排隊,不少人買回家當下酒菜,更多女生邊走邊吃。
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小楊脆腸位於三和夜市,不時得排隊。
涼拌脆腸的作法不外乎鴨脆腸先滷熟,再與切成條狀的酸菜拌在一起並調味,初步完成的脆腸擺放在攤車上,等客人點選後,視顧客喜歡吃辣與否,再加入特調蔥蒜醬汁或辣醬,一份售價50元。
小楊脆腸攤的脆腸相當入味,吃起來又Q又香,搭配爽脆的酸菜入口,口感極佳。其他如米血、豆干、海帶、甜不辣、雞心、雞腸、貢丸、雞脖子、雞肝、素腰花等,同樣受到歡迎,卻有不同的口感,有的爽脆、有的鬆軟。
另外,小攤還供應小黃瓜、西洋芹、龍鬚菜等鹽水雞系列,一樣暢銷。王先生表示,小楊的脆腸真正好吃,吃起來脆脆的、又很入味,鹹香辣各種滋味都有。常客說,「我喜歡買個兩三份,回家下酒最棒。」
由於排隊人潮多,小攤旁放置專用鐵架,架設成排隊區,熟門熟路的顧客自動排成一列,以免妨礙其他遊客的行進動線。此外,三和夜市再進去一點,約60公尺處交叉口,還有另一攤小楊脆腸分店。
攤名:小楊脆腸
地址:新北市三重區重新路(三和夜市入口10公尺處)
營業時間:18:30?01:00

 

臉書網友討論
發表於 2012-3-29 00:49:27 | 顯示全部樓層
真是汗啊  我的帖子好少啊  加油  

版主招募中

發表於 2012-3-29 01:03:24 | 顯示全部樓層
頂你一下.  


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