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[分享] 日式脆皮豆腐 + 沾醬

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發表於 2012-3-4 11:46:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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日式脆皮豆腐
主要材料
豆腐一盒
大蒜 20公克
薑 少許
紅辣椒 1支
調味料
A 料 :
砂糖 3小匙
醬油膏 1小杯 (大概免洗杯3/4 杯左右)
香油 1/2 杯 (憑個人喜好囉~喜歡就可以多放一些)
B料:
太白粉 3大匙
沾醬作法:
大蒜去皮,切片,薑去皮,和辣椒分別洗淨,切丁,全部都放進果汁機裡面,然後再加入A料打成沾醬。
脆皮豆腐作法:
豆腐洗淨,切小塊(約1.5cm方塊),沾裏B料,放入熱油鍋炸至表面金黃酥脆即可。
別忘記要打過多的炸油瀝乾喔~
個人覺得可以泡杯玄米茶 一起食用~~美味阿~~

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-20 00:57:32 | 顯示全部樓層
不錯不錯.,..我喜歡

版主招募中

發表於 2013-9-20 00:57:32 | 顯示全部樓層
努力~~各位。。。  


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