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[分享] 番茄炒麵

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發表於 2012-3-16 11:10:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料: 黃麵、香菇、蘑菇、
芹菜、番茄、香菜
調味料:
素蠔油、黑胡椒、奶油
  
 
作法:
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
2. 將番茄輕劃十字,放在鍋用煮約3分鐘後。撈起泡冷水撥皮
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒,依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸,並加入鹽及素蠔油調味
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-21 00:31:53 | 顯示全部樓層
這個帖不错!!!!!  

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