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[分享] 元氣方便麵

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發表於 2012-6-11 12:50:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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元氣方便麵
材料:
雪花豬肉片100克 蝦50克 鮮魷50克
蛤蜊50克 蕃茄2粒 大蒜2粒
蔥1支 海帶芽1大匙
高麗菜300克 滷牛腱1/2個 拉麵適量
調味料:
鮮美露1杯
做法:
1.先將蒜切片、洋蔥切絲、蕃茄連皮切片、高麗菜切片、牛腱切厚片、魷魚刻花切小片、蔥切蔥花、海帶芽泡水備用。
2.起一油鍋,炒香蒜片、洋蔥絲、蕃茄片後,加入高麗菜、水及鮮美露煮滾約10分鐘,即為蔬菜湯底。
3.接著我們將拉麵煮熟後撈起盛入碗中,加入牛腱片,倒入蔬菜湯,即為元氣牛肉麵。
4.再涮熟豬肉片,擺進另一碗拉麵中,倒入蔬菜湯,即為元氣豬肉麵。
5.最後將蝦、蛤蜊和鮮魷煮熟後,加入另一碗拉麵中,倒入蔬菜湯,即為元氣海鮮麵,以上就完成三種元氣方便麵了。

 

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發表於 2013-9-21 00:47:52 | 顯示全部樓層
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