TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 263|回復: 2

純手做蕎麥麵 道地原料Q彈有嚼勁

[複製鏈接]
發表於 2012-10-15 10:11:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 

傳統日式手工蕎麥麵,不用出國在台北也能吃得到,位在南京東路小巷內,低調的日式麵店,標榜純日式手打,小小店面滿是客人,牆上還有不少美食報導,看得出來人氣可不小,傳承日本道地蕎麥麵製法,老闆堅持每天現做有生命的麵條,手工相當繁複。蕎麥麵要Q彈有勁,不單製作過程就連煮和吃都很講究,必須在黃金時間內吃下肚,全心全意呵護下形成的蕎麥麵,根根紮實透出樸實麥香,口感自然不同反響,冰冰涼涼的蕎麥麵沾一下特製醬汁,稀哩呼嚕地大口大口吸是最道地的吃法,配上現炸的大蝦和蔬菜,不油不膩的天婦羅蕎麥冷麵是入門必點菜色。不要以為蕎麥麵只能冷著吃,這裡還有特別的熱涼麵吃法,冰鎮過的蕎麥麵搭配香噴噴的鴨肉湯,道地滋味就連日本人都讚賞,現點現煮的鴨肉湯混和兩種湯汁,加進特選無骨的鴨胸肉和宜蘭三星蔥大火快煮,甘甜滋味您一定要嘗試。在日本風行多年的手工蕎麥麵,除了好吃之外,容易消化等健康因素也是民眾的考量之一,養生的手做蕎麥麵店,營造純日式的環境,每天用心製作的料理,是最純粹的質樸美味,客人稀哩呼嚕地大口吃麵就是老闆最大的滿足。

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-17 01:00:49 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 06:28 , Processed in 0.052470 second(s), 17 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表