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丁香豆乾

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發表於 2008-10-23 14:03:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

黃豆乾 5塊
辣椒 1條
蒜 1顆
丁香魚 100公克
水 40㏄

【調 味 料】

鹽 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
醬油 1茶匙

【做  法】

1.將每塊黃豆乾橫切成兩片,再切成0.5公分條狀;辣椒切絲,蒜切末備用。

2.將丁香魚洗淨後泡水,泡到變軟後瀝乾。

3.取鍋燒熱後,放入1大匙油,轉小火放入作法1的黃豆乾與作法2的丁香魚炒3分鐘。

4.於作法3中放入作法1的蒜末炒半分鐘,加入作法1的辣椒絲及所有調味料,再加入水,繼續翻炒至水份收乾即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-28 01:00:35 | 顯示全部樓層
呵呵,明白了  

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