五味豬腳

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【材　 料】

清燉豬腳 400公克
五味醬：
薑碎 5公克
蒜碎 10公克
蔥碎 10公克
辣椒碎 10公克
香菜碎 5公克

【調 味 料】

醬油膏 3大匙
蕃茄醬 2大匙
烏醋 1大匙
糯米醋 1小匙
細砂糖 1大匙
香油 1大匙

【做　 法】

1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。

2.把所有調味料攪拌均勻，再加入所有五味醬材料拌勻，即成五味醬。

3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。
  
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