杏鮑蒔菇燴

hlt

【材　 料】

杏鮑菇 100公克
香菇 100公克
鴻禧菇 100公克
珊瑚菇 100公克
金針菇 50公克
小黃瓜 1/3條
紅甜椒 1/8顆
蠔油 1大匙
水 少許


  【做　 法】

1.小黃瓜、紅甜椒洗淨切細絲，備用。

2.杏鮑菇、香菇洗淨，切片備用。

3.鴻禧菇、珊瑚菇、金針菇洗淨，再與作法1的材料一起放入烤盤內，加入少許水，蓋上烤盤蓋，用230℃旋風功能，烤約10分鐘後取出。

4.趁熱將作法3的菇類加入蠔油拌勻，再加入作法1的小黃瓜絲、紅甜椒絲拌勻配色即可。
  
:35: