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紅蘿蔔烘蛋

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發表於 2008-10-25 15:13:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

蛋 3顆
美奶滋 2大匙
鹽 1/4茶匙
醬油 1/4匙
紅蘿蔔 100公克
豬絞肉 50公克

【調 味 料】

鹽 1/4茶匙
醬油 1/4匙

【醃  料】

蒜末 1大匙
辣椒醬 1大匙
開水 3大匙
細砂糖 1/2茶匙
蕃茄醬 1/2茶匙
太白粉水 1茶匙


  【做  法】

1.蛋與美奶滋、鹽、醬油打勻成蛋液;紅蘿蔔切絲備用。

2.取一平底鍋(約18cm),燒熱後加入2大匙沙拉油,加入作法1的紅蘿蔔絲及豬絞肉以?火炒約?分鐘至熟後,加入作法1的蛋液與鍋內材料混合均勻,以小火慢慢烘至兩面呈金黃色,取出切片。

3.原鍋爆香淋醬材料的蒜末,再加入辣椒醬、開水、細砂糖、蕃茄醬煮開,再以太白粉水勾薄芡,即成醬汁,淋在作法2的蛋片上即可。
  
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-28 01:09:58 | 顯示全部樓層
一樓的位置好啊..  

版主招募中

發表於 2013-9-28 01:09:58 | 顯示全部樓層
HOHO~~~~~~  


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