TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 371|回復: 2

香煎鱸魚片

[複製鏈接]
發表於 2008-10-28 14:48:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 


【材  料】

鱸魚片 200公克
巴西里末 少許
馬鈴薯塊 60公克
紅蘿蔔塊 60公克
檸檬塊 2塊
麵粉 30公克
奶油 2大匙

【調 味 料】

鹽 1/2小匙
胡椒 1/4小匙


  【做  法】

1.在鱸魚片上均勻撒上鹽和胡椒,再沾乾麵粉放置約1分鐘備用。

2.將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入滾水中以大火煮約8分鐘,撈出;檸檬擠汁備用。

3.平底鍋燒熱,放入奶油燒至融化,排入作法1的鱸魚片,以中火煎至2面呈金黃色且熟透,取出放入盤中。

4.將作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入作法3的鍋中,以中火煎至上色,取出放入作法3的盤中,再加入巴西里末和作法1的檸檬汁略炒至至香味出來,起鍋即可淋在鱸魚片上即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 00:36:48 | 顯示全部樓層
哦...............  

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-3 12:10 , Processed in 0.052628 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表