TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 360|回復: 2

雞肉咖哩飯

[複製鏈接]
發表於 2008-10-31 02:44:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 



【材  料】

A.
去骨雞腿 1隻
鹽 少許
胡椒粉 少許
紅椒粉 1/2小匙
印度咖哩粉 1/2小匙
原味優格 50公克

B.
蘑菇 50公克
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 70公克
馬鈴薯 150公克
奶油 20公克
薑末 5公克
蒜末 5公克
蔬菜高湯 600㏄
中辣口味咖哩塊 50公克
柴魚素 2公克
白飯 1碗


  【做  法】

1.去骨雞腿撒上鹽、胡椒粉,放置約10分鐘後,切成適當塊狀,再與紅椒粉、印度咖哩粉、原味優格充分拌勻備用。

2.蘑菇切半;洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切成滾刀塊(約一口大小),備用。

3.熱鍋,加入奶油,融化後炒香薑末、蒜末,再放入作法1的去骨雞腿,以中火煎至肉色變白,續加入作法2的材料拌炒及蔬菜高湯煮滾,水滾後繼續用中火燉煮約20分鐘至所有食材柔軟為止。

4.將作法3加入中辣口味咖哩塊,輕輕攪拌均勻融合,再加入柴魚素拌勻後熄火,即為雞肉咖哩醬。

5.白飯裝盤,搭配雞肉咖哩一起食用即可。
  
:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-2 01:07:12 | 顯示全部樓層
努力~~各位。。。  

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-9 20:03 , Processed in 0.055278 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表