TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 300|回復: 2

珍珠雞米

[複製鏈接]
發表於 2008-12-13 21:45:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 




所需材料:

雞胸肉 ... 300公克
甜椒 ... 2個(作盤飾)
蛋白 ... 1/2個
玉米粉 ... 1小匙
配料
青椒 ... 半個
紅辣椒 ... 1根
香菇 ... 4朵

調味料

鹽 ... 1/2小匙
味素 ... 1/4小匙
酒 ... 1/2小匙
高湯 ... 1小匙
太白粉水 ... 1/2小匙
麻油 ... 1/2小匙

  
作法步驟:

1.雞胸肉切米狀,用蛋白、玉米粉醃10分鐘。

2.配料均切成米狀,備用。甜椒洗淨,從蒂頭處切開,留作蓋用。

3.起油鍋,用中溫將雞米過油,待雞米略變白色即可撈出淨油。

4.原鍋留少許油,爆香蔥、蒜,再加配料略少,最後下雞米、調料翻炒均勻,即可盛作甜椒內。

:)

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-4 01:09:40 | 顯示全部樓層
支持一下吧  

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-5 10:31 , Processed in 0.051838 second(s), 17 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表