TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 337|回復: 6

乾菜麩燜肉

[複製鏈接]
發表於 2009-1-2 14:23:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 




所需材料:

梅乾 ... 1/2菜飯碗
烤麩 ... 10粒
筍 ... 1支
豬五花肉 ... 150公克
沙拉油 ... 8大匙

調味料

鹽 ... 1茶匙
醬油 ... 2~3大匙
糖 ... 11/2大匙
水 ... 1/2飯碗
味精 ... 1/4茶匙

  
烹飪過程圖一



烹飪過程圖二



作法步驟:

1.梅乾菜洗淨切碎把水擠乾,用淨鍋炒烘4分鐘,不必大火只要中小火力就可,烘乾後加糖1/2大匙再翻炒1分鐘即可盛起備用。

2.烤麩用炒鍋加油6大匙加熱煎成焦黃色,然後取出1切為2。筍去老皮切成小片。豬肉切片或剁細碎均。

3.炒鍋加熱入油2大匙,倒下所有材料並加進調味料翻炒數次加蓋燜煮2分鐘,再翻炒數次,重複煮炒到汁都收將近乾的程度即可盛起供食。

4.此菜不加豬肉可吃純素味的,食時略加麻油2茶匙即可。


:)

 

臉書網友討論
發表於 2011-9-7 19:00:58 | 顯示全部樓層
真的有麼好嗎?

版主招募中

發表於 2011-12-21 00:33:09 | 顯示全部樓層
哈哈,看的人少,回一下  


發表於 2011-12-21 00:38:58 | 顯示全部樓層
頂你一下,好貼要頂!  


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 17:04 , Processed in 0.056700 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表