8 將指天椒圈擺于碟邊作點綴,淋入雞湯,即可上桌。 廚神貼士 1、臘鯉魚味道偏鹹,因此做臘味合蒸時,不宜再放鹽調味,以免成菜過鹹發苦。 2、做臘味合蒸前,要將臘鯉魚的骨刺去除,可避免吃時魚刺卡喉 ...
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