TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 444|回復: 7

大骨冬瓜湯的做法

[複製鏈接]
發表於 2009-2-20 03:13:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 

原料:大棒骨500克,紅蘿蔔一根,冬瓜一塊,花椒10多粒,大蔥兩段,生薑三片,紅棗兩個,料酒,鹽適量
做法:1、大棒骨洗乾淨,在開水中略焯一下去掉油膩,焯好的棒骨洗淨油膩備用;
2、冬瓜和紅蘿蔔洗淨切滾刀塊備用;



3、砂鍋中加水,放入棒骨,大火燒開後,加入蔥段,生薑,花椒、料酒以及紅棗,中火慢燉40分鐘(每家的火力不同,請調整)後加入冬瓜和紅蘿蔔塊燉至棒骨以及菜熟,加入適量鹽即可!

備注:湯的味道剛合適的時候,棒骨吃起來可能會淡一些,可以自行發揮一些蘸料蘸食!


 

臉書網友討論
發表於 2011-9-13 01:00:51 | 顯示全部樓層
真好。。。。。。。。。  

版主招募中

發表於 2012-2-24 00:58:23 | 顯示全部樓層
好人一個 推推


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-4 14:03 , Processed in 0.055629 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表