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咖哩鮮菇飯糰

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發表於 2009-3-9 09:13:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材  料】

A.秀珍菇 100公克
薑絲 10公克
鹽 少許
胡椒粉 少許
咖哩粉 2公克

B.白飯 適量
海苔 適量

【調 味 料】

黑醋 1大匙
醬油 1大匙
糖 1/2大匙

【做  法】

1.將所有調味料混合拌勻成醬汁,備用。

2.秀珍菇洗淨瀝乾水份,與鹽、胡椒粉、咖哩粉拌勻,備用。

3.熱油鍋,爆香薑絲,再加入作法2的秀珍菇略為拌炒,接著倒入作法1的醬汁充分拌炒均勻入味,成內餡備用。

4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
:101:

 

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發表於 2012-7-30 01:04:34 | 顯示全部樓層
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