廣水麻辣小泥鳅

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本人來自美麗的山水城市---廣水市（湖北），這是我原創的一道下酒小菜，我給它取了個好聽的名字《廣水麻辣小泥鳅》，這是第一次上來發自己做的菜，希望大家多多關照！



1.泥鳅買回來最好能放到清水裏養兩天，讓泥鳅吐乾淨肚子裏的髒東西！




2.用油炸



3.炸成顔色爲金黃色



4.配料有蔥薑蒜和花椒！



5.炸好的泥鳅！



6.爆香蔥薑蒜和花椒、乾辣椒！




7.香麻小泥鳅出鍋！

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HOHO~~~~~~