TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 417|回復: 2

酸辣蓑衣黃瓜

[複製鏈接]
發表於 2009-4-5 18:09:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 


首先,選材:要又直又苗條,體型很漂亮的黃瓜:



下面就是最關鍵的切了,如圖所示,45度下刀,不要切到底。



如果是第一次切,建議在黃瓜旁邊放一根筷子,這樣每刀都不會切到底,放心大膽的切吧。



一面切完之後,將黃瓜翻180度,切另一面。



切好後黃瓜就是這個樣子。



之後放鹽把黃瓜醃一下,大概五分鐘即可。



將黃瓜出的汁倒掉,輕輕擠一下黃瓜的水份。放白糖,上海白醋。一定是上海白醋!我試過别的白醋,醃出來不好吃,糖醋比例按個人愛好來放就好。



最後炸一點辣椒油,澆在上面就好了!放在冰箱裏冰一晚,第二天就可以吃啦!酸酸甜甜特别爽口!



:101:

 

臉書網友討論
發表於 2013-10-10 00:57:44 | 顯示全部樓層
我也來頂一下..  

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-9 01:49 , Processed in 0.053489 second(s), 18 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表