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蓮藕排骨湯可補血養顏

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發表於 2009-4-14 21:38:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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中醫認為,冬季不但要貯存體力為來年的“春生夏長”做準備,又要有足夠的能量抗寒御病。所以,眼下的季節裡最宜飲用溫暖的湯水,尤其是女人,經常喝湯更能起到養生、美容的作用。在這裡,我們向女性朋友推薦幾款適合這個季節食用的特色湯,可以養顏、瘦身、抗寒,在家裡煲制又比較方便。

   老鴨筍尖湯

   材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。

   做法:將老鴨除內髒後洗淨,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝干。筍尖用水泡軟後洗淨,掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內,加清水1500~2000毫升,大火煲滾改小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味。

   功效:此湯可強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。

  野生菌王湯

   材料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

   做法:提前將菇類洗淨後用水漂1~2天,瀝干水後放入高湯,大火煲滾,然後改小火繼續煲3個小時左右,盛湯前加鹽調味即可。

   功效:本湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

   蓮藕排骨湯

   材料:排骨750克,新鮮蓮藕2段。

   做法:排骨洗淨切段,清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗淨去皮,切小段後用刀拍松。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。

   功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

   香菇土雞湯

   材料:土雞1只,香菇100克,紅棗10粒。

   做法:香菇用溫水泡發。將土雞除內臟後洗淨,去除頭、尾部分,切塊用清水漂20分鐘,然後將水瀝干。紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中,加清水1500毫升,大火將水燒開改用小火,慢煨3小時左右,出鍋前加鹽適量。

   功效:此湯可軟化皮膚角質層,有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。

 

臉書網友討論
發表於 2011-6-5 01:00:07 | 顯示全部樓層
不錯,感謝樓主

版主招募中

發表於 2012-8-19 00:40:26 | 顯示全部樓層
呵呵,支持一下哈  


發表於 2012-8-19 00:51:16 | 顯示全部樓層
支持一下吧  


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